Las galletas rizadas de la familia - Recetas de la Abuela

 Receta de la abuela, bueno, de las abuelas, porque mis abuelas son vecinas y compartían recetas como todos hacemos hoy en día, os paso foto. 

Aquí los ingredientes:   

6 huevos

230 gramos de manteca derretida y fría

460 gramos de azúcar

Esencia de vainilla

Harina hasta que veamos que la masa no se pega en las manos. 

La elaboración es muy sencilla, se derrite la manteca y se enfría pero que quede líquida.

Batimos los huevos con el azúcar y añadimos luego la manteca, la esencia y por último la harina. Amasamos y listo.

Horneamos a 200ºc hasta que estén doradas las galletas, aquí para darles la forma se usa una picadora de carne a las cuales se adapta un cortador para darles la forma típica de galletas rizadas