tag:blogger.com,1999:blog-43684304355888629272024-02-07T18:56:12.172+01:00 Cocinillas EnreaUn biólogo twittero con un blog de cocina, se puede pedir algo más??UnPorqueSíhttp://www.blogger.com/profile/16966617938384231575noreply@blogger.comBlogger49125tag:blogger.com,1999:blog-4368430435588862927.post-1849251801128097512021-05-24T12:46:00.004+02:002021-05-24T12:47:46.088+02:00Las galletas rizadas de la familia - Recetas de la Abuela<p> Receta de la abuela, bueno, de las abuelas, porque mis abuelas son vecinas y compartían recetas como todos hacemos hoy en día, os paso foto. </p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk6oNs7vkhMgSq6uZWSb_bWXciINu696LEkJaV_sIkvkXpw7HwZ_kg10A3Nxiz3nyw7maoc8iZNcHyX2_CCh5vQuvqF8odMxKd-orYwGS2Kg5eiIHCr0gSUBjVP4c4FaKoJIN9SZDDNQ/s2643/IMG_20210311_132712.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2643" data-original-width="1189" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk6oNs7vkhMgSq6uZWSb_bWXciINu696LEkJaV_sIkvkXpw7HwZ_kg10A3Nxiz3nyw7maoc8iZNcHyX2_CCh5vQuvqF8odMxKd-orYwGS2Kg5eiIHCr0gSUBjVP4c4FaKoJIN9SZDDNQ/w90-h200/IMG_20210311_132712.jpg" width="90" /></a></div><span style="text-align: left;">Aquí los ingredientes: <br /></span><p></p><p><span style="text-align: left;">6 huevos</span></p><p>230 gramos de manteca derretida y fría</p><p>460 gramos de azúcar</p><p>Esencia de vainilla</p><p>Harina hasta que veamos que la masa no se pega en las manos. </p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p>La elaboración es muy sencilla, se derrite la manteca y se enfría pero que quede líquida.</p><p>Batimos los huevos con el azúcar y añadimos luego la manteca, la esencia y por último la harina. Amasamos y listo.</p><p>Horneamos a 200ºc hasta que estén doradas las galletas, aquí para darles la forma se usa una picadora de carne a las cuales se adapta un cortador para darles la forma típica de galletas rizadas</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizza28u6I2gD2bbCKcpUPbiDhlU0Xz1omNPRJNr2gsOY6i4nlc_wDM0r43Go3MAIc_95o2tsnip9Zlqq6KN8ZI4QfE4-AIBiBfT5Xewel7KRIk3Mxql7VOfjoktAqnbLbJV6_Zqs_6yA/s2048/IMG_20170405_192252_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizza28u6I2gD2bbCKcpUPbiDhlU0Xz1omNPRJNr2gsOY6i4nlc_wDM0r43Go3MAIc_95o2tsnip9Zlqq6KN8ZI4QfE4-AIBiBfT5Xewel7KRIk3Mxql7VOfjoktAqnbLbJV6_Zqs_6yA/s320/IMG_20170405_192252_HDR.jpg" /></a></div><br /><p><br /></p>UnPorqueSíhttp://www.blogger.com/profile/16966617938384231575noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4368430435588862927.post-4882661257249575152021-05-17T15:05:00.003+02:002021-05-17T15:30:35.478+02:00Pollo con verduras y setas - Meal prep<p> Para empezar bien la semana una receta de pollo con verduras y setas, una receta que es muy sencilla pero que puede salvaros la vida a los amantes del meal-prep que tanto está de moda ya que tiene un excelente balance de proteínas y de verduras que acompañado de un poco de arroz blanco será un must de nuestros tuppers. </p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibCGmD5JXQXQrQaoqsIVlYpe6SPKkIaFb7pLAmLN1-vb4PDeXWUjYPqDiSRHv5jtNtwGhm_2DHtSkg8TCwlO3vs3-_yFGPwhrTAhKlm8SivgkdgtD5jSXWTpTkIPlu6xLwUCCrhkwwKw/s2643/IMG_20210517_145034.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2643" data-original-width="1189" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibCGmD5JXQXQrQaoqsIVlYpe6SPKkIaFb7pLAmLN1-vb4PDeXWUjYPqDiSRHv5jtNtwGhm_2DHtSkg8TCwlO3vs3-_yFGPwhrTAhKlm8SivgkdgtD5jSXWTpTkIPlu6xLwUCCrhkwwKw/w161-h306/IMG_20210517_145034.jpg" width="161" /></a></div>Ingredientes:<p></p><p>1 cebolla picada fina </p><p>3 zanahorias cortada en trocitos pequeños</p><p>2 dientes de ajos troceados</p><p>1 puñado de espárragos verdes</p><p>150 gramos de setas congeladas o de temporada</p><p>1 pechuga de pollo</p><p>cs Salsa de soja</p><p>Jengibre en polvo</p><p>Curry en polvo</p><p>Pimentón de la vera</p><p><br /></p><p>La elaboración es muy simple, yo empiezo calentando un poco de aceite de oliva y marcando las pechugas de pollo que habremos cortado en cuadrados de 2cm aproximadamente de ancho. Una vez que esté marcado el pollo lo retiramos y echamos la verdura para que absorban el sabor del pollo dorado. </p><p>Una vez que veamos que la verdura está dorada y tierna añadimos las setas que si están congeladas las hemos puesto a descongelar antes y las habremos escurrido del agua de congelación. </p><p>Añadimos el pollo y las especias y rehogamos hasta que el pollo esté perfectamente cocinado.</p><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;">Listo para comer. </p></blockquote>UnPorqueSíhttp://www.blogger.com/profile/16966617938384231575noreply@blogger.com0Extremadura, España39.4937392 -6.067919411.183505363821155 -41.2241694 67.803973036178846 29.0883306tag:blogger.com,1999:blog-4368430435588862927.post-56538752054815697412021-05-13T11:20:00.001+02:002021-05-13T11:21:18.482+02:00Magdalenas caseras fáciles - Recetas de la AbuelaMuchas gracias a todos los que habéis seguido mirando el blog después de tantos años, sois los mejores.<br /><p><br /></p><p>Hoy traigo algo especial, empiezo el blog de nuevo con una nueva recopilación de recetas, las de mis Abuelas. </p><p>Empezamos con una receta super sencilla de Magdalenas caseras a ver qué os parece. </p><p><br /></p><p>Ingredientes: </p><p>- A cada huevo uno de leche uno de azúcar, 5 cucharadas de aceite, polvos de crecer y esencia de vainilla o de limón (se puede sustituir por un poco de ralladura de limón)</p><p>- Harina</p><p><br /></p><p><br /></p><p>Como veis no hay nada pesado ni medido, la harina que hay que utilizar es la que admita la masa de las magdalenas, puesto que cada huevo pesa distinto y no podían desperdiciar huevos en aquella época. La masa tiene que quedar con cuerpo pero que fluya bien cuando se vierta en los moldes.</p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZbjygM-MBbJKIt5aldcViI2O3dmyTkG-KB0oegvw1pxd70qCtVue_lB3Hf5SDMSRGg4eprn8Tp6ODrMXpG8VF7qJ6Rpr6YFraLiplJYHorEpya8FNAald-ieiBawvlZWaVfg3BXXwWg/s1990/IMG_20210311_132658.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1072" data-original-width="1990" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZbjygM-MBbJKIt5aldcViI2O3dmyTkG-KB0oegvw1pxd70qCtVue_lB3Hf5SDMSRGg4eprn8Tp6ODrMXpG8VF7qJ6Rpr6YFraLiplJYHorEpya8FNAald-ieiBawvlZWaVfg3BXXwWg/s320/IMG_20210311_132658.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><div><br /></div><p><br /></p>UnPorqueSíhttp://www.blogger.com/profile/16966617938384231575noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4368430435588862927.post-39386834372276807772016-12-04T00:21:00.003+01:002016-12-04T00:30:01.919+01:00¿Croquetas en 2 minutos? Es posible. Buenas!! Empezamos una nueva etapa en el blog y habrá unos cambios por aquí pero lo más importante es que la navidad va llegando y hay que pensar en cenas, comidas y aperitivos fáciles y ricos y eso es lo que os traigo hoy. CROQUETAS EN 2 MINUTOS!!<br />
<br />
<br />
La verdad es que se llaman croquetas por ponerles un nombre pero podrían ser bolitas de queso y ahora veréis por qué.<br />
<br />
<br />
<b>Ingredientes</b><br />
<br />
6 quesitos (estilo queserio)<br />
4 latas de atún<br />
Doritos<br />
Huevos<br />
Harina<br />
<br />
<br />
<b>Elaboración</b>:<br />
<br />
Nada más sencillo que mezclar bien los quesitos y el atún (que se puede sustituir por pechuga de pollo cocida) salpimentamos al gusto y hacemos unas bolitas del tamaño que queramos.<br />
<br />
Picamos y hacemos polvos los doritos y es lo que usaremos en el empanado como pan rayado.<br />
<br />
Enharinamos, enhuevamos y doriteamos las bolitas y freimos en freidora o sartén con abundante aceite.<br />
<br />
LISTO!<br />
<br />
Sencillo, rápido y bastante bueno ya me diréis que os parecen en los comentarios ahí abajo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUyuDsLUenS2YQw0Mllgb8jlTZc6n1wc65GPSqxnTWmfaRX-iC70O4sK8gv1v1v4tVQQCSDIZ5o-P81krTzp7ZGz5XcVNEmUpErgZ6dcDsbyxbRIAv1ylf4450Zn17axAmSffFBYdW8g/s1600/IMG_20161203_214358.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUyuDsLUenS2YQw0Mllgb8jlTZc6n1wc65GPSqxnTWmfaRX-iC70O4sK8gv1v1v4tVQQCSDIZ5o-P81krTzp7ZGz5XcVNEmUpErgZ6dcDsbyxbRIAv1ylf4450Zn17axAmSffFBYdW8g/s320/IMG_20161203_214358.jpg" width="320" /></a></div>
<br />UnPorqueSíhttp://www.blogger.com/profile/16966617938384231575noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4368430435588862927.post-49658927790922431182015-09-12T23:26:00.001+02:002015-09-12T23:26:25.833+02:00Nunca un 0 fue tan necesario. <div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
Nunca un 0 fue tan necesario. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Hoy he visitado una pequeña explotación avícola que se
dedica a la obtención de huevos y he de decir que nunca veré un huevo de la
misma manera. Con vuestro permiso quiero compartir una reflexión.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Soy estudiante de biología que está en contra del maltrato
animal en cualquiera de sus formas pero que se ve en un dilema moral importante,
querer saber de donde proceden los alimentos que consumo y la necesidad de
consumirlos. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Muchos de vosotros diréis que si estoy en contra del
maltrato animal que la respuesta es clara, hacerme vegetariano o bien vegano,
pero sé que nunca podré porque básicamente el sabor de la carne me encanta, así
como su textura, olor e incluso forma. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Pero hoy ha cambiado algo, animales que son explotados en
jaulas minúsculas, inclinadas para que los huevos caigan para su recolección de
manera más limpia y cómoda posible mientras que las aves comparten unas con
otras jaulas que incluso serían minúsculas para una. También quiero aclarar que
sabía de antemano esta situación y he sido cómplice de este mercado, sabía que
estas aves eran tratadas así, sabía de su situación pero una cosa es saberlo y
otra cosa es verlo como lo he visto tan de cerca. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUEr9RSnnofENJNKA7kTk4fmvtZ5wG6pxAUeIl66DYz8efbDQZyI8lV0MHtwvTvnG9sdNRSfqWg3cXu0ZoPSdsMgb9pQNBYUe4SgE9VPT8G_CzI39-Eqedp0rkyLSzhL7LEdfemdNcvA/s1600/P1120156.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWsGM3uDH2YWYn-hkRMHErjCfE1F4_M4jaAX0bZgO4gVQQnQwtQf72uvBvmKwSx74vKns6F0yfIO1QHfuDLrB5CZSvqgAZ2lChcgWh9dP00Z8noBPP92uvt-qXEfwICSmPAuMXzMsZUA/s1600/WP_20150912_20_51_14_Pro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWsGM3uDH2YWYn-hkRMHErjCfE1F4_M4jaAX0bZgO4gVQQnQwtQf72uvBvmKwSx74vKns6F0yfIO1QHfuDLrB5CZSvqgAZ2lChcgWh9dP00Z8noBPP92uvt-qXEfwICSmPAuMXzMsZUA/s320/WP_20150912_20_51_14_Pro.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Algo que todos debemos saber son los códigos que vienen en
los huevos:</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<o:p> </o:p><img src="http://faada.org/userfiles/image/causas/Animales%20de%20Granja/Huevos/Codigo_huevos_color_p.jpg" /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Ahora viene el cambio que he decidido hacer en mi vida y mis
hábitos alimenticios, <b>NO CONSUMIR HUEVOS CON EL NÚMERO 3 ni 2</b>. Lo siento pero
me niego a seguir consumiendo este producto de esta manera y creo que es algo
que todos deberíamos reflexionar a la hora de consumir. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Me diréis que es hipócrita decir esto de las aves y no de
los otros animales que viven en las mismas condiciones que ellas en factorías
alimenticias que viven del sufrimiento de los animales, pero entender que en
esta sociedad es muy complicado el cambio total de un día para otro pero me
comprometo a ir cambiando poco a poco todo este sin sentido que hace que pierda
coherencia y sentido. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b>Darle una oportunidad al 0 y al 1.</b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiWlNN7CU8yfsd7marOpHEzpdfWUAn7j0u_g5PROiBhmIC3OgutNvS8SO72heusZQQ9az6mslZjilquOP1OXlpJ-5md8WGzH0AYniZACtJcUyW8V0ax95ObCUkfmklXrkSwJnx9YBt1w/s1600/P1120171.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUEr9RSnnofENJNKA7kTk4fmvtZ5wG6pxAUeIl66DYz8efbDQZyI8lV0MHtwvTvnG9sdNRSfqWg3cXu0ZoPSdsMgb9pQNBYUe4SgE9VPT8G_CzI39-Eqedp0rkyLSzhL7LEdfemdNcvA/s1600/P1120156.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUEr9RSnnofENJNKA7kTk4fmvtZ5wG6pxAUeIl66DYz8efbDQZyI8lV0MHtwvTvnG9sdNRSfqWg3cXu0ZoPSdsMgb9pQNBYUe4SgE9VPT8G_CzI39-Eqedp0rkyLSzhL7LEdfemdNcvA/s640/P1120156.jpg" width="640" /></a></div>
UnPorqueSíhttp://www.blogger.com/profile/16966617938384231575noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4368430435588862927.post-14583579475322901822014-07-21T10:26:00.001+02:002014-07-21T10:26:33.268+02:00Guindillas Sabores picantes, atrevidos, potentes. Es lo que nos dan productos como las guindillas, manejar su picor es algo que depende de cada persona y al público al que va dirigido, por ejemplo en mi casa sólo nos gusta el picante a mi padre y a mí.<div>
<br /></div>
<div>
Las guindillas pueden picar más o menos, si quitamos las semillas y los nervios blanquecino que las sujetan picarán menos, si no las quitamos el picor será más potente. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Una cosa que vengo haciendo últimamente es cocer la pasta y el arroz con una pequeña guindilla o un pedazo, lo que provoca es que la capsaicina se diluye y atenúa su picor, quedando la pasta o el arroz con un sabor muy agradable nada picante (o no mucho) </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyU8YDUWFwn3nPothzqnRc2u5d8h4JBhBNXhxoJnTIsh7zU059R5uJpGWkiEajCL8kdTFuV6lMa3f31vcd-1xVQvUvLiih5u2PBmgdnz0AnyG0JMfY3bNqlRYDHyJb82oRCGyStjooSQ/s1600/P1110164.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyU8YDUWFwn3nPothzqnRc2u5d8h4JBhBNXhxoJnTIsh7zU059R5uJpGWkiEajCL8kdTFuV6lMa3f31vcd-1xVQvUvLiih5u2PBmgdnz0AnyG0JMfY3bNqlRYDHyJb82oRCGyStjooSQ/s1600/P1110164.jpg" height="255" width="320" /></a>A mi ahora me han dado de este tipo de guindillas, son grandes y picantes, perfectas para cortar en rodajas y hacer ensaladas o bien para curris o salteados. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
UnPorqueSíhttp://www.blogger.com/profile/16966617938384231575noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4368430435588862927.post-83463256716450665942014-06-29T16:50:00.000+02:002014-06-29T16:50:06.495+02:00Mojitos rápidos, mojitos para todos. Aquí os presento mi súper receta de mojitos hiper rápidos, ricos y cargados de alcohol.<br />
<br />
Necesitamos una picadora de vaso, si puede picar hielos pues mejor, sino, no pasa nada.<br />
<br />
<b>Ingredientes</b>:<br />
<br />
Azúcar moreno (se puede usar azúcar blanco, sólo que no da ese sabor tostado del azúcar moreno).<br />
Ron blanco (o ron oscuro, da igual, el que más os guste).<br />
Hierba buena.<br />
Un vaso de zumo de lima (o limón)<br />
Refresco tipo gaseosa ó tipo 7up, sprite....<br />
Hielos.<br />
<br />
<br />
Ponemos dos medidas de azúcar, dos de ron blanco, un ramillete al gusto de hierba buena, el vaso de zumo que hemos exprimido e incluimos las cáscaras y tres medidas de refresco. BATIMOS TODO EN LA PICADORA Y CAÑA AL MONO!!!<br />
<br />
Con ayuda de un colador separamos los restos y servimos en los vasos con hielo, si nuestra picadora pica hielo pues mejor, sino, da igual, con cubitos de hielo está bueno también.<br />
<br />
Ahora, vamos a pedir disculpas a los inventores del mojito original y en especial a @Yuna_mierdapati que me dio la primera receta de mojitos. Sé que este es una variante rara, pero más rara es la que podemos hacer echando un chorrito de limonccelo en la batidora antes de picar, realza bastante el sabor cítrico y la gente agradece eso en verano, pero avisad del contenido alcohólico extra. <br />
<br />
FELIZ VERANO BORRACHUZO A TODOS!<br />
<br />
<br />
<br />UnPorqueSíhttp://www.blogger.com/profile/16966617938384231575noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4368430435588862927.post-71531650381683568742013-09-28T16:32:00.002+02:002021-05-13T11:24:08.415+02:00Galletas de Chocolate con más Chocolate. Estudiar sin glucosa en el cerebro es no estudiar en condiciones, eso lo sabemos todos los estudiantes y que mejor manera de ayudar al estudio con unas ricas galletas.<br />
<br />
Galletas de chocolate con más chocolate, crujientes por fuera y absolutamente deliciosas por dentro. No sabéis lo que me costó el sólo coger media para probarla y dejar el resto para sus respectivos dueños.<br />
<br />
Fáciles de hacer, ricas y de chocolate. Lo tienen todo para que os pongáis a hacerlas inmediatamente.<br />
<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
250 gramos de chocolate fondat postres.<br />
200 gramos de chispas de chocolate.<br />
75 gramos de harina.<br />
50 gramos de mantequilla.<br />
150 de azúcar moreno.<br />
2 huevos.<br />
Una pizca de sal.<br />
Una cucharadita de levadura química.<br />
<br />
Empezamos derritiendo el chocolate con la mantequilla en el microondas, recordad que lo ponemos a intervalos cortos, que se si se quema el chocolate la liamos parda.<br />
<br />
En un bol amplio batimos los huevos con el azúcar hasta que cambie de textura los huevos, se nota muy bien (si tenemos varillas eléctrica, pues nos ahorramos trabajo). Cuando lo tengamos batido añadimos la harina, la levadura y la sal y volvemos a batir. Ahora añadimos el chocolate que hemos derretido junto con la mantequilla y añadimos las chispas de chocolate.<br />
<br />
Ahora viene lo aburrido, esperar, la mezcla debe reposar en el frigorífico al menos una media hora y esto es un punto importante si queremos tener galletas perfectas y no una plasta marrón.<br />
<br />
Cuando haya reposado hacemos unas bolas de más o menos todas el mismo tamaño y las ponemos en la bandeja del horno que hemos forrado con papel de horno para que no se peguen y las volvemos a meter en el frigo otra media hora o veinte minutos.<br />
<br />
Pre-calentamos el horno mientras que están en el frigorífico a unos 180º.<br />
<br />
Toca meter las galletas al horno, las bolas se transformarán en unas preciosas galletas en unos 12 minutos como mucho 15, tener cuidado que no se quemen, sólo es estar atentos al horno.<br />
<br />
Las sacamos y esperamos que se enfríen (si podemos resistir la tentación) y ya tenemos merienda!!!!<br />
<br />
A Tazz le encantan estas galletas!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdCG_4P-d2Fbv4RsxvLlXG52EjwIxZ3mtI552cEbQIBoCkyhoL8pDxeSK_uzRKc_dQhG601MP4NG_GrbJO6R2YDFG8fYXuA9JFkBRdJ0GvzrFqjiTXGpS4wDcR3wZQf5fgQM_xKfxZyw/s1600/BS6wfmXCcAAR_pZ.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="332" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdCG_4P-d2Fbv4RsxvLlXG52EjwIxZ3mtI552cEbQIBoCkyhoL8pDxeSK_uzRKc_dQhG601MP4NG_GrbJO6R2YDFG8fYXuA9JFkBRdJ0GvzrFqjiTXGpS4wDcR3wZQf5fgQM_xKfxZyw/s400/BS6wfmXCcAAR_pZ.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />UnPorqueSíhttp://www.blogger.com/profile/16966617938384231575noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4368430435588862927.post-78350191034229075742013-08-23T17:21:00.000+02:002013-08-23T17:23:47.802+02:00Tarta de Santiago. Rápida, rica y fácil. Hoy es el santo de mi madre, y como su tarta favorita es la tarta de santiago he decidido hacerle una.<br />
<br />
Buscando recetas fáciles encontré, más que sencilla.<br />
<br />
4 ingredientes, 4 pasos. Sin más.<br />
<br />
<b>Ingredientes</b>:<br />
<br />
400 gramos de almendra molida.<br />
200 gramos de azúcar glas.<br />
200 gramos de mantequilla.<br />
4 huevos medianos.<br />
<br />
<br />
Precalentamos el horno a 180º.<br />
<br />
<br />
Mezclamos las almendras y con el azúcar. Luego añadimos los huevos de dos en dos y batimos bien y luego añadimos la mantequilla derretida a la masa y mezclamos<br />
. Listo.<br />
<br />
Ponemos en un molde redondo y al horno unos 25 minutos o hasta que al meter un palillo salga limpio.<br />
<br />
Cuando se enfríe ponemos la típica cruz en la tarta para hacer la forma y espolvoreamos con azúcar glas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFUo6ypdRsRgbwVU3uSUNTcqoimBRfJR4uYn84tVCPbzLVgQk_LcA44ZNLvG9yBd2UVHGJ0nc3vdaKhArHaRpl_TrbwUhQ_DkFmyV1qvQxURGhcxZZcxk8rni_OAnhn5NonK8v7wxvvg/s1600/BSWwtFHIEAAqhOb.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFUo6ypdRsRgbwVU3uSUNTcqoimBRfJR4uYn84tVCPbzLVgQk_LcA44ZNLvG9yBd2UVHGJ0nc3vdaKhArHaRpl_TrbwUhQ_DkFmyV1qvQxURGhcxZZcxk8rni_OAnhn5NonK8v7wxvvg/s320/BSWwtFHIEAAqhOb.jpg" width="320" /></a></div>
¿QUÉ TARTA HAY MÁS FÁCIL? Venga enserio, ¿qué tarta hay más fácil?UnPorqueSíhttp://www.blogger.com/profile/16966617938384231575noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4368430435588862927.post-56842291658000541962013-08-21T04:19:00.002+02:002021-05-13T11:24:39.457+02:00Muslos de pollo a mi salsa de CurryTengo el blog demasiado abandonado, lo sé, no me peguéis por ello que ya me flagelo yo sólo. Pero antes de que os enfadéis del todo conmigo probar esta receta que os traigo.<br />
<br />
Llevo un tiempo probando combinaciones sencillas de especias asiáticas, probando, rectificando, oliendo y bueno, creo que por fin he dado con una receta decente para publicar.<br />
<br />
Son unos muslos de pollo al curry, más bien a mi salsa de curry, porque me la inventé por el camino.<br />
<br />
<b>Ingredientes</b>:<br />
<br />
8 muslos de pollo. (se puede sustituir por cualquier otra parte del pollo, es al gusto)<br />
Curry.<br />
Jengibre.<br />
Salsa de soja.<br />
2 Guindillas.<br />
Cerveza<br />
Cúrcuma.<br />
2 Cebollas.<br />
2 Dientes de ajos.<br />
Un puñado de almendras tostadas sin piel.<br />
<br />
Primero de todo doramos en una sarten con un poco de aceite los muslos de pollo, se tienen que dorar para que la piel quede bien crujiente y el pollo se selle. Cuando lo tengamos lo retiramos del fuego y reservamos.<br />
<br />
En la misma sarten sofreimos la cebolla y el ajo picadito todo bien fino hasta que se doren también en un poco de aceite, recordar, dorado no es quemado, atentos al fuego.<br />
<br />
Ahora viene lo divertido, añadimos la cerveza a las cebollas, un poco de curry, el jengibre, las dos guindillas enteras (cuidado en este paso, yo utilicé guindillas secas, si no queremos que pique, sólo hemos de omitir este paso), el cúrcuma que da un color dorado y un poco de olor muy sutil, probamos la salsa una vez que haya reducido un poco, seguramente haga falta un poco de sal que vamos a sustituir por un chorrito de salsa de soja para darle aún más un toque asiático.<br />
<br />
Volvemos a añadir los muslos de pollo a la sarten, tapamos y dejamos que se terminen que hacer los muslos de pollo en la salsa, mientras se hace el pollo la salsa se va ligando poco a poco y los sabores mezclando. Cuando el pollo esté listo, lo retiramos y pasamos la salsa por la batidora (atentos, si queremos que la salsa no pique tanto retirar ahora las guindillas) para que esos trozos de cebolla formen una salsa espesa llena de sabor, color y mucho olor. Lo volvemos a poner en la sarten para que dé un último hervor, añadimos las almendras y listo.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Sólo nos falsa servir y disfrutar.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhJpgMeO6tij58r3tDc-pt7X-Ha_ogbdsCzVEWU2U_fqe3N2hKIFBqptiGDXXhRGjEDcRxmqs_1tUKL71p0B9L4Ravk1_MLdUYa16R1FhD1TCdPXRJKjhhCrspmmbjsA2YM7uvjpNsHw/s1600/P1090517.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="232" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhJpgMeO6tij58r3tDc-pt7X-Ha_ogbdsCzVEWU2U_fqe3N2hKIFBqptiGDXXhRGjEDcRxmqs_1tUKL71p0B9L4Ravk1_MLdUYa16R1FhD1TCdPXRJKjhhCrspmmbjsA2YM7uvjpNsHw/s320/P1090517.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />UnPorqueSíhttp://www.blogger.com/profile/16966617938384231575noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4368430435588862927.post-60628576729627387882013-05-11T17:11:00.003+02:002013-05-11T17:11:49.285+02:00Bizcocho de Brownie.<br />
<div class="MsoNormal">
Un bizcocho sencillo y rico, que lo voy a explicar en 5 líneas. Por cierto, la cantidad de mantequilla me parece bastante excesiva, pero la receta es así, yo después de hacerlo pondría unos 150-200 gramos máximo. Y el bizcocho está bueno, muy muy bueno.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
250 gramos de mantequilla</div>
<div class="MsoNormal">
5 huevos.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
200 gramos de nueces o cualquier otro fruto seco, yo he
utilizado almendra crocante. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
150 gramos chocolate negro</div>
<div class="MsoNormal">
120 gramos harina </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Montamos los huevos
bien hasta que coja cuerpo (se
tarda un poco).<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Fundimos la mantequilla.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Fundimos el chocolate.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Mezclamos la harina con el huevo sin que baje mucho. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Poco a poco echamos la mantequilla y el chocolate con la
harina y el huevo.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Horno 180º más o menos una hora, pero ya sabéis mirar de vez en vez.</div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Truco: para que no bajen las nueces las mezclamos con un
poco de harina.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL-M-PoYMcy6SE6d7NWJL5fmJffa7_27bmXFnnYeiACdZZuzWmDMHrH5_fdKxBw9JtqPvM5jf8nlfht7kcpmL3jK3JOuOeX8p_L00khJ60-7VyGt6bLI7D2mxxHal7eQE9muJIigDWzg/s1600/P1090319.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="271" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL-M-PoYMcy6SE6d7NWJL5fmJffa7_27bmXFnnYeiACdZZuzWmDMHrH5_fdKxBw9JtqPvM5jf8nlfht7kcpmL3jK3JOuOeX8p_L00khJ60-7VyGt6bLI7D2mxxHal7eQE9muJIigDWzg/s320/P1090319.jpg" width="320" /></a></div>
La presentación como la hice yo es para quedar genial con la gente, se cortan cuadrados de bizcocho y se ponen en un plato hondo y se riega con una salsa de chocolate y se pone por encima una bola de helado, por ejemplo de vainilla. </div>
<div class="MsoNormal">
El triunfo está asegurado. </div>
UnPorqueSíhttp://www.blogger.com/profile/16966617938384231575noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4368430435588862927.post-75546070501123775602013-05-04T21:31:00.002+02:002013-11-21T16:47:53.113+01:00Donuts caseros.¿Capricho? Sí ¿Curiosidad? Más aún ¿Sencillo? Tremendamente sencillo.<br />
<br />
Y así os traigo la receta de la semana y que será la del mes casi de seguro porque a quién no les gusta los donuts y encima recién hechos y sin armar mucho en la cocina.<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
400 gramos de harina de fuerza.<br />
50 gramos de azúcar.<br />
1 vaso de leche.<br />
1 huevo.<br />
Una cucharadita de sal.<br />
50 gramos de mantequilla.<br />
2 sobres de levadura de panadería. (La química no vale)<br />
Ralladura de una naranja.<br />
Opcional: un poco de ralladura de limón.<br />
<br />
<br />
La preparación muy sencilla, lo primero es hacer la masa mezclando todos los ingredientes secos, es decir; harina, azúcar, sal, levadura y ralladura. Y luego el resto de los ingredientes y mezclamos bien. Es mejor que la leche esté templada y el huevo a temperatura ambiente para que la levadura actúe antes en la masa.<br />
<br />
Dejamos levar una hora como mínimo en un sitio cálido y tapado con un trapo.<br />
<br />
Luego cuando lo tengamos, trabajamos la masa y la estiramos hasta que quede con 1 cm de grosor y luego cortamos con lo que tengamos a mano para hacer la forma de donuts, yo usé un bote y un tapón de cocacola.<br />
<br />
Ponemos en una sarten aceite suave (girasol) para freír los donuts hasta que se pongan dorados por ambos lados, sólo un poco dorados para que estén tiernos. Ponemos sobre papel de cocina absorbente para que escurra el aceite y a comer.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvVDr3LJqeSEmh6teOAMchxMGg-Kx7aeUqgN1jbKpmRklDZtcjJWkreRdgCDuAgJhe2DPoXs9GcUEbPdSennmUXOhIaPJv_ljha-b5iPtPlg9sSHst4zlhjzHNIEWrXnrrCI_lKWZ9rw/s1600/P1090313.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvVDr3LJqeSEmh6teOAMchxMGg-Kx7aeUqgN1jbKpmRklDZtcjJWkreRdgCDuAgJhe2DPoXs9GcUEbPdSennmUXOhIaPJv_ljha-b5iPtPlg9sSHst4zlhjzHNIEWrXnrrCI_lKWZ9rw/s400/P1090313.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Yo los he cubierto de chocolate y azúcar glass.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Para el azúcar glass son:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
150 gramos de azúcar glass</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 cucharadas de leche</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Y para el chocolate ver la receta de <a href="http://cocinillasenrea.blogspot.com.es/2012/10/cobertura-de-chocolate.html" target="_blank">cobertura de chocolate</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pd: Ana, no están rellenos de nata.</div>
<br />UnPorqueSíhttp://www.blogger.com/profile/16966617938384231575noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4368430435588862927.post-27181198559849010582013-04-22T09:28:00.001+02:002013-04-22T09:36:06.097+02:00Coulant de chocolate. El título apropiado sería "Coulant de chocolate o la mejor manera de morir por ingesta de chocolate" y no es para menos, qué rico que estaba a pesar de que no salió del todo perfecto.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
El coulant se trata de un bizcochito de chocolate cuyo interior no se ha cuajado del todo y por lo tanto al comerlo sale el chocolate fundido, una pasada de bueno.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Muy sencillo de hacer también.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ingredientes:</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
2 huevos.</div>
<div>
40 gramos de azúcar.</div>
<div>
40 gramos de mantequilla.</div>
<div>
65 gramos de chocolate (como siempre al gusto, pero el fondant de hacendado por un euro es lo apropiado).</div>
<div>
35 gramos de harina.</div>
<div>
10 gramos de cacao (yo le puse 20 porque me gusta el toque amargo.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Empezamos batiendo los huevos con el azúcar hasta que blanqueemos un poco los huevos, no hace falta mucho.</div>
<div>
Derretimos el chocolate con la mantequilla en el microondas, por algún sitio leí que se derretía primero el chocolate y luego la mantequilla se fundía en el chocolate caliente, cosa que no entendí porque no se hacía directamente.</div>
<div>
Cuando tengamos el chocolate derretido y un poco enfriado lo introducimos en la mezcla de los huevos y volvemos a mezclar. </div>
<div>
Por último añadimos la harina y el cacao y mezclamos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Yo lo hornee en los moldes de flan de merecadona, con esta mezcla solo me salieron unos 3, osea que da para bien poco pero ya sabéis, sólo tenéis que duplicar cantidades. Hay que engrasarlos como queramos, ya sea con mantequilla y harina o con aceite... y entre 10-15 minutos a 180º en un horno precalentado. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNrnntY496X9aTxh_W1NnPwNuQPBFnyuFYmSSEs8V2IIsWbKqE5D-0uMS-hiYED_zoc_XSIkofjt6bh0zSgZpZOhPnV3eJkz0BfPIIMlw8t19cauQ2U10RAYOKv1ZhOTb5AnRKADOytA/s1600/P1090308.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="195" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNrnntY496X9aTxh_W1NnPwNuQPBFnyuFYmSSEs8V2IIsWbKqE5D-0uMS-hiYED_zoc_XSIkofjt6bh0zSgZpZOhPnV3eJkz0BfPIIMlw8t19cauQ2U10RAYOKv1ZhOTb5AnRKADOytA/s320/P1090308.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
UnPorqueSíhttp://www.blogger.com/profile/16966617938384231575noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4368430435588862927.post-46916255667290314182013-04-18T16:46:00.001+02:002013-04-22T09:34:30.746+02:00Flamenquines de Pan de molde (Pequerecetas style)<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
¡Hola, buenas! Hoy os traigo una receta que se hace en menos
de lo que estoy tardando yo en escribir este párrafo de introducción.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Se trata de flamenquines de Pan de molde, salen muy ricos la
verdad y para una comida rápida o una cena están bastante bien. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Ingredientes</b>: <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Pan de molde<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Jamon york (o cualquier cosa)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Queso en lonchas (si se quiere queso curado o cualquier otro
queso sirve) <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Un huevo <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Pan rallado<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Primero quitamos la corteza al pan de molde si es que lo
compramos con ella y con ayuda de un rodillo o incluso con las manos aplastamos
el pan para que quede más fino. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Luego lo que hacemos es poner el relleno que queramos, yo puse
jamón serrano porque no tenía jamon york y
puse una locha de queso. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Luego enrollamos el pan con los ingredientes para dar la
forma de flamenquín, la ventaja de trabajar con pan de molde es que es difícil
que se rompa. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Por último pasamos por el huevo y el pan rallado y freímos
hasta que queden doraditos. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Y a comer!!! <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Si se quiere se puede acompañar de cualquier salsa que
hagamos o incluso kétchup. Eso como siempre va al gusto de cada uno.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Las fotos son malas, pero este fin de semana tocan una mejores!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqllJ3XilpQrzhyphenhyphene_HalyNEHaley4Rc_MUitvfe25xUkgyHqJIq2mhlOKN1hMlE9zVZnNE2PqlBGuAdzTJc00vBDJxpa8ip9hR5YhOlF-MmU9HF95F9hy2r8uzAHbNvS44_iUQ3DW5ew/s1600/img-20130414-wa0003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqllJ3XilpQrzhyphenhyphene_HalyNEHaley4Rc_MUitvfe25xUkgyHqJIq2mhlOKN1hMlE9zVZnNE2PqlBGuAdzTJc00vBDJxpa8ip9hR5YhOlF-MmU9HF95F9hy2r8uzAHbNvS44_iUQ3DW5ew/s320/img-20130414-wa0003.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><u>Truco de aprovechamiento: </u></b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Las cortezas del pan que me sobraron, las pasé por un poco
de ajo picado, sal, perejil y pimienta y luego lo rebocé y freí para para
probar que tal quedaba y la verdad es que salieron una especie de torrijas/pan
de ajo que están bien buenas, así que no tiréis nada!!! <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />UnPorqueSíhttp://www.blogger.com/profile/16966617938384231575noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4368430435588862927.post-78288129640607005182013-03-17T20:52:00.001+01:002013-04-22T09:34:44.500+02:00Bollos de Harumi.<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Madre mía... anda que no hacía tiempo
que no subía receta eh. Bueno pues hoy os traigo una receta que se
la debía a una lectora del blog. Enserio tengo lectores más o menos
fijos, ¿os lo podéis creer? Es tremendo.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
El caso que esta receta es una receta
que se hace en 10 minutos con cocción y todo. Vamos que se hace en
un momento.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
El nombre viene por la autora del libro
de donde lo he sacado y además porque “Bolllos con crema de queso”
me parece un nombre muy largo y “Bollos de Harumi” le da un toque
japo que llama la atención.
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Dejemos las tonterías y comencemos a
cocinar:</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Ingredientes: (para 4 bollitos)</b></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
40 gramos de queso cremoso.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
½ cucharada de vino blanco.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
1 cucharada de nata para montar.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
1 cucharada de aceite de girasol.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
½ cucharada de esencia de vainilla.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
2 huevos.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
50 gramos de azúcar.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
50 gramos de harina.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
½ cucharada de levadura.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
La elaboración comienza mezclando el
queso cremoso con el vino blanco en un bol pequeño y lo metemos al
microondas unos 10 segundos, cuando lo tengamos movemos bien para
mezclar ambos ingredientes e incorporamos la nata, el aceite y la
vainilla.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFnT1IESqv5Wh_WPJaVst_eiMGNap0xnX6n5CCQk1olJMaIOzttfvGwWtAPKSDI02mDxqC9fKNp0SWuPTdTC2A-LcTZlxn-7nsRgps78kc01Njlirpd08kJ-6SlaWZ88oS8OPNLQZd3w/s1600/P1090175.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="221" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFnT1IESqv5Wh_WPJaVst_eiMGNap0xnX6n5CCQk1olJMaIOzttfvGwWtAPKSDI02mDxqC9fKNp0SWuPTdTC2A-LcTZlxn-7nsRgps78kc01Njlirpd08kJ-6SlaWZ88oS8OPNLQZd3w/s320/P1090175.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
En otro bol batimos los huevos con el
azúcar hasta que esté bien mezclado ambas cosas si ya lo tenemos
introducimos la harina, mezclamos y luego echamos la mezcla del
queso.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Ya tenemos todo listo, ahora preparamos
dos cazuelitas (o tazas como hice yo) y las forramos con papel de
horno para que no se pegue nada. Lo llenamos hasta la mitad más o
menos, tapamos con un film transparente y lo metemos al microondas
unos 5 minutos a 150W y luego 1 minuto a 500W</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Se saca y a comer!!! <span style="color: #222222;"><span style="font-family: arial, sans-serif;">ITADAKIMASU!!!</span></span>
</div>
UnPorqueSíhttp://www.blogger.com/profile/16966617938384231575noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4368430435588862927.post-53763556278299359772013-02-24T19:28:00.000+01:002013-04-22T09:35:00.928+02:00Pasta Fresca.Hola!! ¿Qué tal va todo? Genial espero. Hoy os traigo una entrada que se ha hecho de rogar mucho por falta de ganas y tiempo la verdad, pero aquí está!<br />
<br />
Se trata de hacer pasta fresca, bien sencillo de hacer pero costoso en tiempo, energías y además debes tener el aparatito de hacer pasta fresca....<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiC_rUZBAx5Bg6C86CP95jiPbOnhdd-nPINYl_wbjGN-QH6QUw3LgvJa0SpgjmKWpeNB1dMjFzA0Owz3B0-xIgcJNPmV0GOwwJcDb-ly9UuuFjVPGd-Z47MTngXhk_etj9EQ8H-F569Q/s1600/IMG-20130224-WA0000.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiC_rUZBAx5Bg6C86CP95jiPbOnhdd-nPINYl_wbjGN-QH6QUw3LgvJa0SpgjmKWpeNB1dMjFzA0Owz3B0-xIgcJNPmV0GOwwJcDb-ly9UuuFjVPGd-Z47MTngXhk_etj9EQ8H-F569Q/s320/IMG-20130224-WA0000.jpg" width="320" /></a>Yo el mío lo compré en lidl por unos 15€ y es metálico muy retro (hipster) y da el apaño, viene además con los accesorios para hacer espaguetis y tallarines.<br />
<br />
Esta mañana hemos hecho espaguetis en el piso y la verdad han quedado bastante decentes para ser la primera vez, quizás demasiada cocción o demasiada harina o no ha sido la harina correcta o no sé... ya iré investigando.<br />
<br />
<b>La receta que he seguido ha sido la siguiente:</b><br />
<br />
Un huevo por cada 100 gramos de harina.<br />
<br />
La elaboración de la pasta es bien sencillo, se hace un volcán con la harina se echan los huevos en el centro y se mezcla todo con las manos hasta que esté bien amasado.<br />
<br />
Luego se divide la masa en porciones más pequeñas y se va pasando por la máquina.<br />
<br />
Ya está.<br />
<br />
La cocción es muy rara la verdad, yo la puse menos de dos minutos y estaba ya blanda así que probaremos con distinto tipo de harina o menos cocción incluso la próxima vez.<br />
<br />
Hoy la hemos comido con una salsa de tomate y queso, solamente llevaba eso así que no voy a alargarme más en el post y prometo volver la semana que viene con otra receta!<br />
<br />
Si alguien tiene algún truco o consejo sobre cómo hacer pasta fresca por favor comentarlo!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdllktOzekIL6wydax1XGMkH0UGldtCHEvPMKKPOyply7ppj3YGlqlmZBmPY18AAjKIElaWGArzX38MreBAkUdADdeugp9u-DJwYYU_AI72GB8IHLOanoHSyv4KGFXOWoM3hO2fr8Rgw/s1600/P1090098.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdllktOzekIL6wydax1XGMkH0UGldtCHEvPMKKPOyply7ppj3YGlqlmZBmPY18AAjKIElaWGArzX38MreBAkUdADdeugp9u-DJwYYU_AI72GB8IHLOanoHSyv4KGFXOWoM3hO2fr8Rgw/s320/P1090098.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />UnPorqueSíhttp://www.blogger.com/profile/16966617938384231575noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4368430435588862927.post-26879258698815043952013-01-27T20:16:00.002+01:002013-04-22T09:35:16.601+02:00Bizcocho de YogurEstoy de exámenes todavía y ayer nos apetecía algo dulce a mi compañero de piso y a mí. No teníamos nada que picar y si teníamos que hacer algo tendría que ser rápido porque la verdad, ahora mismo cocinar es secundario. Así que hice este bizcocho que se tarda diez minutos en hacer.<br />
<br />
<b>Ingredientes: </b><br />
<br />
1 Yogur<br />
3 medidas de yogur de harina<br />
2 medidas de yogur de azúcar<br />
1/2 medida de yogur de aceite (a mí me gusta más usar el de girasol pero si os gusta el de oliva usarlo)<br />
2 huevos<br />
Medio vaso de zumo de limón.<br />
Un sobre de levadura química<br />
<br />
Precalentamos el horno a 180ºC.<br />
<br />
En un bol mezclamos todos los ingredientes hasta que queden homogéneos. Ya está.<br />
Cogemos un molde apto para el horno, lo forramos con papel de horno o lo engrasamos con mantequilla y harina para que no se pegue y echamos la mezcla del bizcocho.<br />
<br />
Horneamos hasta que esté listo, es decir metamos un palillo hasta el fondo y salga limpio.<br />
<br />
No hay mejor merienda la verdad si está acompañado con un tazón de colacao o un chocolate calentito.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8lBiR4osJo92PfUz-wTtjM4HbI99MYXxmqnRrbDH-IHS2yL_j8rGI9h93jxZdNSKGYrQaGX5xJzc6BEeOz7jYDPfi0S0QVc_kNaqfWGghQzLfdY4aciRSdMhq9Xq3z-4K8wmHme3JrQ/s1600/P1090011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="284" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8lBiR4osJo92PfUz-wTtjM4HbI99MYXxmqnRrbDH-IHS2yL_j8rGI9h93jxZdNSKGYrQaGX5xJzc6BEeOz7jYDPfi0S0QVc_kNaqfWGghQzLfdY4aciRSdMhq9Xq3z-4K8wmHme3JrQ/s320/P1090011.jpg" width="320" /></a></div>
UnPorqueSíhttp://www.blogger.com/profile/16966617938384231575noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4368430435588862927.post-30142164412651109802013-01-22T10:20:00.000+01:002013-04-22T09:35:49.042+02:00Quiche de BaconReceta que tenía hecha hace tiempo y guardada pero no sé por qué no estaba subida, así que aprovecho ahora que ando liado y sin apenas tiempo para el blog y la subo.<br />
<br />
La quiche de bacon es una receta que vi muchas veces en los blogs e incluso en la televisión pero que nunca decidí hacer y tenía esa espina clavada. Una receta muy sencilla y rica.<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
Una lámina de masa quebrada.<br />
200 gramos de bacon en taquitos.<br />
200 ml de nata.<br />
4 huevos.<br />
Queso rallado (utilizar uno de sabor fuerte intermedio que os guste)<br />
Sal y pimienta al gusto.<br />
<br />
<br />
Se empieza poniendo en un molde bajo redondo apto para el horno la masa quebrada. La pinchamos con un tenedor bien para que no suba la masa y metemos al horno hasta que esté medio hecha (tiene que estar un poco doradita).<br />
<br />
Luego en un bol ponemos los huevos y los batimos con la nata. Cuando esté batido introducimos el bacon el queso, la sal y la pimienta.<br />
<br />
Cuando lo tengamos lo vertemos sobre la masa medio a hornear y lo metemos al horno a 180º hasta que quede cuajado y dorado.<br />
<br />
<br />UnPorqueSíhttp://www.blogger.com/profile/16966617938384231575noreply@blogger.com0Europa41.508577297439352 -2.109375-8.09280170256065 -84.7265625 90 80.5078125tag:blogger.com,1999:blog-4368430435588862927.post-3062699387370515012013-01-22T09:35:00.000+01:002013-01-22T09:35:56.801+01:00Masa de PizzaCuanto hace que no subo ninguna receta?? Supongo que desde que empecé con los exámenes, madre mía que descontrol de días y que poco se puede hace en un blog cuando te pasas de 8.30 a 13.30 y de 16 a 20 en la biblioteca. Bueno pero hoy me traje el ordenador y os puedo contar lo que hice este fin de semana con mi compañero de piso.<br />
<br />
Hicimos pizza casera!! la verdad es que se tarda un rato en tener preparada la masa y eso pero el resultado es tan bueno que merece la pena siempre. Además congelé una porción de pasa para poder hacerme otra vez pizza cuando quisiera jijiji.<br />
<br />
<b>Ingedientes</b>:<br />
<br />
510 gramos de harina de fuerza<br />
320 gramos de agua templada ( es un vaso y medio de los normales)<br />
50 gramos de levadura fresca<br />
Sal a ojo (tres pizcas)<br />
Y yo le echo un "casi ná" de ajo en polvo.<br />
<br />
<br />
Diluimos la levadura en el agua y lo echamos en un bol grandecito y añadimos como 1/4 de la harina, la sal y el ajo. Dejamos reposar unos 15 minutos para que fermente la primera vez.<br />
<br />
Luego cuando haya subido incorporamos el resto de harina y movemos todo con cuidado hasta que quede bien incorporado y homogéneo. Dejamos reposar 30 hora para que fermente la segunda vez.<br />
<br />
Y bueno, la masa está, ahora nos toca amasar con las manos hasta que esté todo bien incorporado y quede como tiene que ser una masa de pizza, sin pegarse a las manos por lo cual si vemos que pasa esto solo tendremos que echar más harina mientras amasamos.<br />
<br />
Con esta receta salen tres pizzas bastante grandes pero se puede congelar la masa así que bueno si hacéis una vez tenéis luego para otras dos.<br />
<br />
Nosotros lo rellenamos de bacon y queso y bueno el resultado es este<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQt7XPOWf-1Qeus6hVaYOlc-Ty4As46-uiIJWbYRHtPgouRFspszOC6cqv6wczibBASNazumpZoxVZ9lbLTHDfJz19hNkU1De7c1kntP0pF8gayGOrnTzemEh1DZk0BmN4wQEACbAhCQ/s1600/P1080997.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQt7XPOWf-1Qeus6hVaYOlc-Ty4As46-uiIJWbYRHtPgouRFspszOC6cqv6wczibBASNazumpZoxVZ9lbLTHDfJz19hNkU1De7c1kntP0pF8gayGOrnTzemEh1DZk0BmN4wQEACbAhCQ/s320/P1080997.jpg" width="286" /></a>UnPorqueSíhttp://www.blogger.com/profile/16966617938384231575noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4368430435588862927.post-58651363952436652752013-01-11T17:13:00.001+01:002013-01-11T17:13:22.247+01:00Pimientos Rellenos de GambasNo queréis cocinar cuando tenéis visitas en casa para pasar más tiempo con ellos, la solución es tenerlo todo listo para en el último momento darle un golpe de horno, sacar y comer. Y la receta de los pimientos rellenos es la mejor para esto.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ingredientes</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
1 kilo de gambas</div>
<div>
2 Cucharadas de harina.</div>
<div>
1 Vaso de leche</div>
<div>
Un bote de pimientos de piquillo asados (yo compré el de mercadona que vienen sobre 10)</div>
<div>
Bote de nata pequeño para cocinar</div>
<div>
Queso para gratinar</div>
<div>
Pimienta</div>
<div>
Sal </div>
<div>
Aceite</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Esta receta no puede ser más sencilla y fácil de hacer.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
En una sartén ponemos una gota de aceite y hacemos las gambas hasta que estén casi hechas y reservamos</div>
<div>
<br /></div>
<div>
En un cazo hacemos una bechamel suave con la harina y la leche, rectificando la sal y la pimienta (si te gusta el toque de nuez moscada, echa). Cuando la tengamos lista introducimos las gambas en la bechamel y damos una vuelta todo, se quedará en la bechamel el sabor de las gambas y estas se acabarán de hacer. Cuando esté retiramos del fuego y volvemos a reservar.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ahora tocan los pimientos (no tiramos el agua del bote de los pimientos) y los vamos rellenando con cuidado con la mezcla de la bechamel y gambas y lo vamos poniendo sobre una bandeja de horno que no se pegue, hacedlo con cuidado que los pimientos son delicados.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ya tenemos todos rellenos, ahora toca hacer la salsa rápida que más menos me inventé: Cogemos el bote de nata para cocinar y lo introducimos en un vaso de la batidora, añadimos el agua de los pimientos, sal y un poco de pimienta. Si se nos ha roto algún pimiento lo podemos echar y nos quedará más rojo o si queremos, podemos no coger un pimiento para rellenar y echarlo a la salsa. Vamos probando y rectificando al gusto. Cuando lo tengamos lo echamos sobre los pimientos rellenos en la bandeja del horno. </div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1sDh7Efp1vo6tupy5FvInjYP65w2Z1eL7XJ5sB1K5NcSjku3nPfPIicQqkFqC4PfWHPoEtKKnPg1g0hopO3OI442BZppLjgNhdHJVF4mcNdc0I8Z2yGMNwKr02aiKaD3FvVMltk8PHw/s1600/P1080951.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="170" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1sDh7Efp1vo6tupy5FvInjYP65w2Z1eL7XJ5sB1K5NcSjku3nPfPIicQqkFqC4PfWHPoEtKKnPg1g0hopO3OI442BZppLjgNhdHJVF4mcNdc0I8Z2yGMNwKr02aiKaD3FvVMltk8PHw/s320/P1080951.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
Ya están hechos, ahora solo falta ponerles un poco de queso por encima para que quede dorado al gratinar a unos 180ºC en el horno hasta que coja algo de color la parte superior y listo.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Enserio el cocinar os parece complicado? </div>
UnPorqueSíhttp://www.blogger.com/profile/16966617938384231575noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4368430435588862927.post-72411563474041115602013-01-04T22:28:00.002+01:002013-01-04T22:31:54.040+01:00Galletas Oreo CaserasVenga que todavía estamos de vacaciones y faltan dos días para reyes (1 para algunos) y por qué no dejarles un plato con galletas oreo caseras?? Seguro que los reyes las disfrutarán mucho con un vaso de leche al lado. La receta está sacada de este gran <a href="http://www.elmonstruodelasgalletas.com/" target="_blank">blog </a><br />
<br />
<b>Ingredientes</b>:<br />
<br />
Para las galletas:<br />
230 gramos de mantequilla.<br />
150 gramos de azúcar.<br />
1 cucharada de esencia de vainilla.<br />
200 gramos de cobertura de chocolate (menos del 55% de cacao o quedan muy amargas)<br />
1 huevo<br />
210 gramos de harina<br />
90 gramos de cacao en polvo<br />
1 Cucharadita de sal<br />
1/2 cucharada de levadura royal.<br />
<br />
Para el relleno:<br />
80 gramos de mantequilla<br />
200 gramos de azúcar glass<br />
1 cucharadita de esencia de vainilla<br />
1 cucharadita de leche<br />
1 pizca de sal.<br />
<br />
<br />
Para empezar a hacer las galletas empezamos mezclando la mantequilla en pomada con el azúcar hasta que quede bien suave. Luego vamos añadiendo el resto de ingredientes, la cucharada de esencia, el chocolate fundido, el huevo y los ingredientes secos.<br />
<br />
Una vez mezclados bien nos quedará una pasta bastante homogénea que se deja moldear con las manos y haremos un rulo y envolveremos en papel film y dejaremos reposar en la nevera media hora. Cuando hayan reposado las cortamos y metemos en el horno que habremos recalentado a 200º unos 10 minutos dependiendo del grosor de la galleta, recordad que las galletas siempre endurecen cuando se enfrían. CUIDADO QUE NO SE QUEMEN que el chocolate quemado es lo peor del mundo.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5zHmO9wEYWpYEuwyuOCr1uGiCW4IcpI-n-im_XNtdiVU-vomIm53ZdJbKsj2Aj4_2e19BdPkl6wwkW_w3qy2E1WAJVjZtMqwue5Dn8Q_4ZQP3-5HqVulObMEr-EYoP9d9-IPHyr1wcQ/s1600/P1080964.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="183" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5zHmO9wEYWpYEuwyuOCr1uGiCW4IcpI-n-im_XNtdiVU-vomIm53ZdJbKsj2Aj4_2e19BdPkl6wwkW_w3qy2E1WAJVjZtMqwue5Dn8Q_4ZQP3-5HqVulObMEr-EYoP9d9-IPHyr1wcQ/s320/P1080964.jpg" width="320" /></a><br />
Bueno vamos con el relleno, que haremos mientras la masa reposa. Es muy sencillo, solo es mezclar el azúcar y la mantequilla y cuando esté bien incorporado añadimos el resto de ingrediente y volvemos a mover.<br />
<br />
Cuando las galletas estén listas solo tenemos que untarlas y unirlas. El resultado es bastante parecido al de las oreo comerciales y además sabemos que llevan!!!!<br />
<br />
<br />UnPorqueSíhttp://www.blogger.com/profile/16966617938384231575noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4368430435588862927.post-89096563988486056492013-01-02T01:52:00.003+01:002013-01-02T03:17:27.936+01:00Solomillo al Horno.Esta receta la improvisé a última hora cuando tuve amigos para comer y no tenía tiempo para estar atento a las visitas y a la comida. El resultado fue una receta de sabor tradicional adaptada a bajo presupuesto que ha sido además plato principal en mi casa esta nochevieja. Solo decir que no sobró nada.<br />
<br />
<b>Ingredientes</b>:<br />
<br />
1 pieza de solomillo<br />
1 cebolla<br />
1/2 kilo de patatas<br />
400 ml de vino blanco<br />
4 dientes de ajo<br />
Pimienta negra<br />
Aceite<br />
Sal<br />
<br />
Primero ponemos a pre-calentar el horno a 180ºC.<br />
Luego cogemos una pieza de solomillo y la pasamos por una sartén bien caliente con una gota de aceite, lo que conseguimos en sellar la carne para que quede más jugosa una vez que la pasemos al horno. El color que debe coger es un color caramelo muy bonito por todas las partes del solomillo, por lo tanto iremos rotando la pieza.<br />
<br />
Una vez lo tengamos dorado lo reservamos y vamos cortando la cebolla y las patatas en juliana.<br />
<br />
En una bandeja de horno ponemos la cebolla y luego la patata formando una cama y sal-pimentamos ligeramente. Ponemos encima el solomillo y sal-pimentamos de nuevo. Cubrimos con el vino blanco, lo tapamos bien con papel albal y lo metemos al horno durante 30 minutos.<br />
<br />
Una vez pasado el tiempo el solomillo estará casi listo, solo tenemos que quitar el papel albal para que se dore por arriba el solomillo y se termine de hacer, esto dependerá de nuestro horno pero en 20 minutos suele estar.<br />
<br />
Como resultado tendremos un solomillo suave y jugoso que apenas ha necesitado nuestra atención.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJJA6NqVyGXxi0X5s925Ur8spQJbE8c8Tfv8wpuYMfuASitTH8WCT87tqe6AN1JjiBBD1GBoRfjAN9VTB-KSDlIq6oxUSZghr8RTHhrwx1E_PKC5XuL7OLBD1yW2iZR_jSUSvKqylaFQ/s1600/P1080949.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="234" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJJA6NqVyGXxi0X5s925Ur8spQJbE8c8Tfv8wpuYMfuASitTH8WCT87tqe6AN1JjiBBD1GBoRfjAN9VTB-KSDlIq6oxUSZghr8RTHhrwx1E_PKC5XuL7OLBD1yW2iZR_jSUSvKqylaFQ/s320/P1080949.jpg" width="320" /></a></div>
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<br />UnPorqueSíhttp://www.blogger.com/profile/16966617938384231575noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4368430435588862927.post-89584065410778157072013-01-01T03:07:00.001+01:002013-01-01T03:07:45.251+01:00Tarta de Queso, la más fácil. ¿Un postre ligero rico y fácil de hacer? Las tartas de queso, ya que la mayoría de las recetas no necesitan ni cocción, es decir, que no necesitamos ni pasarlo por el horno.<br />
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Para esta receta se utiliza el fuego pero solo para derretir un par de cosas.<br />
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<b>Ingredientes:</b><br />
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Para la base de galletas:<br />
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1 Paquete de galletas digestive.<br />
30 gramos de mantequilla sin sal.<br />
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Para la tarta:<br />
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Una tarrina de queso fresco para untar<br />
7 cucharadas grandes de azúcar<br />
Dos sobre de cuajada.<br />
300 ml de nata.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCa7Bho5fY3c4lATerxveoKNA_GYxpyzLOveCDn7WnnnMuWarIOZJReqIHysjJ5mwDlMrQKgDF67ZQYPhD6Q32ULTi43abarS7maGXIpXYXOGP8Iv9LUJr_kmZ48u6-Tfvlug5p7Hgxg/s1600/P1080955.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="283" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCa7Bho5fY3c4lATerxveoKNA_GYxpyzLOveCDn7WnnnMuWarIOZJReqIHysjJ5mwDlMrQKgDF67ZQYPhD6Q32ULTi43abarS7maGXIpXYXOGP8Iv9LUJr_kmZ48u6-Tfvlug5p7Hgxg/s320/P1080955.jpg" width="320" /></a>Para hacer la base de galletas sólo hay que moler las galletas o bien a mano o con una picadora eléctrica y cuando esté hecho polvo con las manos incorporamos la mantequilla hasta que sea una pasta. Lo distribuimos en el molde donde lo vayamos a servir y lo pasamos al congelador.<br />
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Para la tarta de queso, se mezclan todos estos ingredientes en una cazuela a fuego medio bajo hasta que esté todo bien derretido y lo vertemos sobre la base de galletas.<br />
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Lo dejamos reposar en la nevera dos horas mínimo.<br />
<br />
Se puede además poner por encima alguna mermelada que nos guste.<br />
<br />UnPorqueSíhttp://www.blogger.com/profile/16966617938384231575noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4368430435588862927.post-8889430438348309692012-12-28T20:13:00.002+01:002012-12-28T20:15:24.890+01:00Tarta de Manzana sin Azúcar.Un encargo de mi madre para una amiga del trabajo que es diabética. La receta original está sacada de esta <a href="http://www.dulcecocinasingluten.com/?p=5023" target="_blank">web</a><br />
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<b>Ingredientes:</b><br />
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4 Manzans golden.<br />
4 Huevos.<br />
1 yogurt natural desnatado.<br />
Raspadura de dos limones.<br />
Medio vaso de yogurt de aceite de girasol.<br />
Dos vasos y medio de yogurt de harina<br />
Medio vaso escaso de yogurt de edulcorante líquido (libre de aspartamo)<br />
Un sobre de levadura.<br />
Mermelada sin azúcar de melocotón o albaricoque.<br />
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Separamos las claras de las yemas y montamos las claras a punto de nieve.<br />
<br />
En otro recipiente ponemos las yemas el yogurt, el aceite, el edulcorante y las raspaduras de los limones. Mezclamos bien y añadimos la harina y la levadura sin dejar de mover bien.<br />
<br />
Ahora añadimos poco a poco y con movimientos envolventes las claras montadas para que no bajen.<br />
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Preparamos un molde redondo y lo forramos con papel de horno para que sea más fácil desmontarlo.<br />
<br />
En el molde echamos la mitad de la mezcla y ponemos una capa de manzana cortada en forma de gajos y echamos el resto de la mezcla y volvemos a cubrir de manzanas.<br />
<br />
Lo metemos en el horno a 170ºC una media hora o hasta que veamos que se está dorando.<br />
<br />
Cuando esté lista antes de que se enfríe pintamos con la mermelada.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCj_MYN5ffFuRddxtdxgEhLf9T0gPSY9_roXWCbmflFXeZFxmrhLREw3G_wtzp-tudvvvaPhiYVKF7OcYaEFaroJssHOAt-M1006rh81iziwyWKDflqRWxNA7Ic_y7tIriv_dHARXr0w/s1600/2012-12-24+14.29.07.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCj_MYN5ffFuRddxtdxgEhLf9T0gPSY9_roXWCbmflFXeZFxmrhLREw3G_wtzp-tudvvvaPhiYVKF7OcYaEFaroJssHOAt-M1006rh81iziwyWKDflqRWxNA7Ic_y7tIriv_dHARXr0w/s320/2012-12-24+14.29.07.jpg" width="320" /></a>UnPorqueSíhttp://www.blogger.com/profile/16966617938384231575noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4368430435588862927.post-10191788198721841182012-12-24T20:03:00.002+01:002012-12-24T20:03:28.174+01:00Resultado del Sorteo!!Feliz navidad a todos y sobretodo al ganador de este sorteo!!!! La verdad es que han participado más personas de las que pensé en un principio y eso está bien!!!! <br />
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La ganadora del sorteo ha sido<b> Maria de las Cruces </b><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSGsMwqsbSX7WjjFgXdTQW9x8kJSu1vhyphenhyphencq1L9amso1GIhlMIgTFM7QYtImuiIJLiOwWJDKZP1hNbZuZI-VoSEBeE6WF_QJHbhyU8nkLMFoJTfoQ8-ZxTMyRKH_voLHAZqqNB1M6OxUw/s1600/Sin+nombre.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSGsMwqsbSX7WjjFgXdTQW9x8kJSu1vhyphenhyphencq1L9amso1GIhlMIgTFM7QYtImuiIJLiOwWJDKZP1hNbZuZI-VoSEBeE6WF_QJHbhyU8nkLMFoJTfoQ8-ZxTMyRKH_voLHAZqqNB1M6OxUw/s400/Sin+nombre.jpg" width="400" /></a></div>
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En breve me pondré en contacto con ella para detallar el envío pero creo que es de mi pueblo así que podré dárselo en persona.<br />
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Un saludo y atentos al blog porque habrá más sorteos y sobretodo recetas.<br />
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Felices Fiestas.UnPorqueSíhttp://www.blogger.com/profile/16966617938384231575noreply@blogger.com0