Translate

jueves, 18 de abril de 2013

Flamenquines de Pan de molde (Pequerecetas style)


¡Hola, buenas! Hoy os traigo una receta que se hace en menos de lo que estoy tardando yo en escribir este párrafo de introducción.

Se trata de flamenquines de Pan de molde, salen muy ricos la verdad y para una comida rápida o una cena están bastante bien.

Ingredientes:
Pan de molde
Jamon york (o cualquier cosa)
Queso en lonchas (si se quiere queso curado o cualquier otro queso sirve)
Un huevo
Pan rallado

Primero quitamos la corteza al pan de molde si es que lo compramos con ella y con ayuda de un rodillo o incluso con las manos aplastamos el pan para que quede más fino.
Luego lo que hacemos es poner el relleno que queramos, yo puse jamón serrano porque no tenía jamon york y  puse una locha de queso.
Luego enrollamos el pan con los ingredientes para dar la forma de flamenquín, la ventaja de trabajar con pan de molde es que es difícil que se rompa.
Por último pasamos por el huevo y el pan rallado y freímos hasta que queden doraditos.
Y a comer!!!

Si se quiere se puede acompañar de cualquier salsa que hagamos o incluso kétchup. Eso como siempre va al gusto de cada uno.

Las fotos son malas, pero este fin de semana tocan una mejores!



Truco de aprovechamiento:
Las cortezas del pan que me sobraron, las pasé por un poco de ajo picado, sal, perejil y pimienta y luego lo rebocé y freí para para probar que tal quedaba y la verdad es que salieron una especie de torrijas/pan de ajo que están bien buenas, así que no tiréis nada!!!


4 comentarios:

  1. Muy ricos los flamenquines¡¡ buena idea¡¡¡ yo los hacía sin el pan de molde, pero así tienen que quedar mejor¡¡ besos¡

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Es que intenté hacerlos un día sin el pan de molde y se abrían y era un desastre en el fuego, soy así de torpe jajaja

      Eliminar
  2. Hola !! que originales ,me la apunto que a mis niñas seguro que les gustan un monton
    Un besito

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. seguro que sí!! las cosas fritas a los niños y a los no tan niños nos encanta!

      Eliminar

Tweets por @CocinillasEnrea