Hoy traigo algo especial, empiezo el blog de nuevo con una nueva recopilación de recetas, las de mis Abuelas.
Empezamos con una receta super sencilla de Magdalenas caseras a ver qué os parece.
Ingredientes:
- A cada huevo uno de leche uno de azúcar, 5 cucharadas de aceite, polvos de crecer y esencia de vainilla o de limón (se puede sustituir por un poco de ralladura de limón)
- Harina
Como veis no hay nada pesado ni medido, la harina que hay que utilizar es la que admita la masa de las magdalenas, puesto que cada huevo pesa distinto y no podían desperdiciar huevos en aquella época. La masa tiene que quedar con cuerpo pero que fluya bien cuando se vierta en los moldes.
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